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Pauline Wißbrock, Bielefeld, ist die Spargelkönigin der Spargelstrasse NRW für die Saison 2016/2017. „Ich bin sehr gespannt was mich in diesen beiden Jahren erwartet“, freut sich die 20jährige Studentin, die im zweiten Semester studiert und später gern Grundschullehrerin werden möchte. Doch erst einmal dreht sich für sie bis zum „Spargelsilvester“ am Johannistag (24. Juni) alles um das edle Feldgemüse. Das ist für Pauline I nichts neues, schließlich stammt sie von einem Spargelhof. „Schon als kleines Kind bin ich in unserem Hofladen zwischen den Beinen der Kunden herumgelaufen“, erinnert sich die sympathische junge Frau. Pauline I ist mit Spargel aufgewachsen, sie kennt die Ernte ebenso wie die Vermarktung – und natürlich isst sie das Saisongemüse auch gern selbst. „Zu meinen Lieblingsgerichten mit Spargel gehört gebratener grüner Spargel“, verrät die Bielefelderin. Nach der Saisoneröffnung (12.02.) in Köln führte sie ihr zweiter offizieller Auftritt nach Düsseldorf: Dort war Pauline I an ihrem ersten Tag im Amt bereits Gast in der der WDR-Sendung „Daheim und Unterwegs“.

Die Spargelstrasse NRW und ihre 140 Mitgliedsbetriebe melden sich zur Spargelsaison 2016 im neuen Design zurück, damit alle nordrhein-westfälische Spargelliebhaber noch schneller beim Spargelhof vor Ort, ihren Lieblingsrezepten und Informationen rund um das königliche Gemüse laden können.

Unter Anbauern lässt sich jetzt ganz einfach der Spargelhof in Ihrer Nähe und den Weg dorthin finden. Und noch besser: Bei jedem Betrieb finden Sie Informationen über Öffnungszeiten, Sortiment und Verkaufsstellen. Für Ihren kulinarischen Trip können Sie sofort erkennen, ob der Spargelhof ein Hofcafé, ein Hofrestaurant, einen Lieferservice, Bio-Produkte oder sogar einen Wohnmobilstellplatz hat.

Neue und alt bekannte Rezepte als Idee für die Zubereitung des frischen Spargels zu Hause lassen sich jetzt ganz einfach als PDF-Datei ausdrucken.

Natürlich stehen allen Spargelfans weiterhin die sechs verschiedenen Radtouren entlang kulinarischer Höhepunkte, die Kinderseite mit Malvorlagen sowie Informationen zum Anbau, der Geschichte und zum Einkauf des Spargels zur Verfügung. Genießen Sie mit uns das „Spitzen Erlebnis Spargel“